Over 60 ulike bidragsytere fra inn og utland har bidratt med oppskrifter. Felles for alle er at de bor i Alta. Dette er et fellesskapsprosjekt som bidrar til at lokale mattradisjoner kommer til uttrykk på en ny og spennende måte.

Her vil du finne en rekke gamle, nesten glemte, nordnorske oppskrifter. Og ganske mange helt nye. Noen som noen har funnet på sjøl. Gjengen bak boka sier til nrk.no  at mange av oppskriftene er testet, og mye smaker godt. Som for eksempel vintergrøten til 70 øre per pers.

Illustrasjonene i boka er laget på dugnad av både profesjonelle og amatører.

Ta kontakt på bibliotek@erfarinskompetanse.no  om du ønsker å låne den.